Подготовката на това вкусно ястие ще ви отнеме не повече от 25 минути. Ароматът му ще ви отведе в далечна Индия, а вкусът му ще ви кара да искате още. То е засищащо и пълно с протеини от растителен произход. Да започваме!
Съставки за 3 порции:
1 Купичка сварен нахут или нахут от консерва
400 мл кокосово мляко
1/3 ч.л. куркума на прах
1/3 ч.л. къри на прах или къри паста
200 гр бял ориз басмати
сол на вкус
Начин на приготвяне:
В подсолена вода сварете басмати ориза и отцедете.
Междувременно в голям тиган изсипете кокосовото мляко,
добавете подправките и разбъркайте, докато напълно се разтопят в кокосовото мляко.
Добавете нахута и разбъркайте.
Покрийте и варете на слаб огън 15-20 минути, като от време на време разбърквате.
Поднесете заедно с ориза и по желание декорирайте с магданоз или кориандър.
Добър апетит!
А сега вече можете да свалите напълно безплатно нашата е-книга “Трите причини да преминем на растения”
