В неговите среди той няма нужда от представяне. Той е Яни Драгов, собственик и изпълнителен директор на Смарт органик, най-голямата компания за дистрибуция и производство на био и органични храни, произвеждаща повече от 1200 продукта, присъстващи на рафтовете на реномирани био магазини и кафенета в повече от 40 държави на 5 континента. С Яни трябва…
Посещаваме сладкарничка Rawlly, за да научим повече за двете й създателки Веси и Павла. Както те се изразяват, това е храна без грим. В съставките на напълно сутровите торти, които създават няма да срещнете бяла захар, брашно, консерванти, ароматизатори и изкуствени оцветители. Всичко това е заменено с по-вкусните и здравословни натурални алтернативи, каквито са фурми,…
Срещаме се за късен здравословен обяд и чаша вино в ресторант Soul Kitchen. Денят е първият на септември, въдухът е топъл, а градът все още не се е напълнил и носи лятно-ваканционно настроение. Той се появява навреме, от него лъха самоувереност, но не по арогантен начин. Не му пука какво мислят хората за него, интересува…
Влизаме в двора на старата софийска къща, в която вече три години и половина се помещава Soul Kitchen и времето мигновено спира. Посреща ни усмихнат сервитьор и ни кани да си изберем една от свободните дървени маси с ковано желязо в градината. Настаняваме се, а точно в уречения час към нас се присъединява Диди, част…
Лятото е в разгара си, а възможностите да прекараме време на открито са безброй. Но как да изкараме една незабравима почивка сред природата, ако сме вегани без да рискуваме начинът ни на хранене да бъде предизвикателство и повод за лошо настроение? В тази статия ще ви запознаем с един изключително приятен и достъпен…
Вече ви разказахме за прекрасната Елисавета Класанова, един от собствениците на вегетариански ресторант Слънце Луна и магазин за здравословно хранене Инке Тинке, но днес е време да си поговорим с нея за самия вегетариански ресторант Слънце Луна, място пулсиращо от позитивна енергия в самия център на града. Rawfood.bg: Ели, каква си по професия и какво…
