Изненадващо или не, много от най-добрите спортисти, включително световни шампиони по бойни изкуства, олимпийски щангисти и бодибилдъри, не изглеждат дори леко притеснени за дефицит на протеин или друг нутриент в диетите си, базирани единствено на растителна храна. Съставихме този списък на някои от световноизвестните веган атлети, за да опровергаем мита, че за високи спортни постижения е…
Повече от 60% от сериозните заболявания, като остеопороза, диабет, сърдечно-съдови проблеми и дори рак са вследствие на начина ни на хранене. Това са заболяванията, които са причина за 2/3 от смъртните случаи в по-развитите държави. С правилната храна всеки може да подобри здравословното си състояние и дори се освободи от горе споменатите заболявания. Тялото ни се нуждае…
Кълновете са известни като една от най-пълноценните живи храни. Те са изключително богати на бързо усвоими ензими, витамини и хлорофил. Консумирайки ги често не само даваме на организма си чиста доза енергия, но и с лекота ще можем да се отървем от излишните килограми. Защо кълнове от боб мунг? Заради високите нива на танини, флавоноиди,…
Какво е акуфаба? Акуафаба или aquafaba е течността в която се е варил нахутът, боб или други бобови растения. Намира се също в консервите в които консервират бобовите. Това е смес от нишестета, протеини и други разтворими растителни вещества, които са мигрирали от семената на бобовите във водата по време на варенето и които дават…
С настъпването на есенно-зимният период, вероятността за болки в гърлото съпроводени от кашлица се увеличава. Представяме ви една многократно изпитана и супер натурална рецепта за сироп за кашлица само от две съставки. Съставки: 2 малки или 1 голяма глава стар лук (бял или червен) 7 препълнени с.л. натурален билков мед Начин на приготвяне: Обелете и…
Ако след горещото лято косата ви е безжизнена и има нужда от спешно подхранване, тази маска е идеална за вас. Тя се приготвя лесно в домашни условия и е абсолютно натурална. Ще предотварти косопада, ще подсили растежа и подхрани сухите краища на косата. Съставки: 1 узряло малко авокадо или 1/2 голямо авокадо 1 с.л натурален…
За всички е ясно, че пиенето на вода е жизненоважно. Почти всички съветват да изпиваме поне по 8 чаши вода на ден. Пиейки вода ще подобрите цялостното състояние на организма си, косата и кожата ви ще станат по-блестящи и свежи, ще предотвратите главоболието, ще забързате метаболизма си и ще сте по-енергични. За съжаление не всички…
Понякога закопчаването на панталона може да бъде същинско предизвикателство. Често това не се дължи на натрупаните мазнинки около талията, а на подуването на корема. То може да предизвика и сериозен физически дискомфорт. Добрата новина е, че това неприятно състояние може да бъде избегнато. Една от най-често срещаните причини за подуването са газовете, които се образуват…
Ако вместо да сте пълни с енергия в началото на седмицата се чувствате изтощени и неохотно се запътвате към офиса, ви представяме 5 храни, които според проучванията ще помогнат мигновено за увеличаването на енергията, подобряване на настроението, намаляване на стреса и облекчаване на безпокойството: 1. Ябълките Този плод е богат на мощния антиоксидант, известен като…
Замисляли ли сте се какво се случва с вашата сламка след като я използвате и изхвърлите? Всички сме чували за вредното въздействие на пластмасата върху околната среда, особено сега, когато темата за климатичните промени е толкова наболяла. Но защо използването на пластмасови сламки трябва да бъде редуцирано или, още по-добре, напълно спряно? 1. Сламките са…
Всички знаем какво предизвикателство е да убедим детето да пробва някакъв плод или зеленчук и тайничко се надяваме той да му хареса, а малчуганът ни трайно да го приеме като част от неговото меню. Понякога се налагат повече опити за постигането на желания резултат, което е истинско изпитание за търпението ни. Децата често отказват…
Веганите и месоядни могат да съжителстват в мир и разбирателство само, ако между тях има взаимно уважение. Необходимо е и двамата да се научат да приемат кулинарните особености и начина на живот на другия без да ги критикуват. Между тях трябва да има безрезервната подкрепа и взаимопомощ, само така могат да се избегнат домакинските военни…
Лятото е в разгара си, а възможностите да прекараме време на открито са безброй. Но как да изкараме една незабравима почивка сред природата, ако сме вегани без да рискуваме начинът ни на хранене да бъде предизвикателство и повод за лошо настроение? В тази статия ще ви запознаем с един изключително приятен и достъпен…
Всички знаем колко важно е поддържането на здравословни нива на кръвната захар за нашето тегло, сърдечно-съдова система и дори настроение. Това е от още по-съществено значение за тези, които страдат от диабет. Някои от признаците, че нивата на кръвната ни захар не са в норма са раздразнителност, постоянен глад, ниски нива на енергия, треперене и…
Помагат за предпазването от сърдечно-съдови заболявания Сладките картофи са известни с високото си съдържание на витамин В6, който предпазва организма от инфаркт и други сърдечно-съдови проблеми. Имат анти-стрес ефект, заради съдържанието си на витамин С Витамин С не само ни предпазва от грипни и вирусни заболявания, но също играе важна роля за заздравяването на костите,…
Ферментиралото китайско зеле Кимчи известно като една от най-здравословните храни на света, заради ниската си калоричност и изключително високо съдържание на фибри, витамини и така важните здравословни бактерии, наречени лактобацили. Кимчи или kimchee е традиционно ферментирало корейско ястие, направено от китайско зеле и подправки, известно на човечеството още от 7 век. Терминът „кимчи“ произлиза от…
Загубата и забавения растеж на косата засяга не само жените, но и мъжете. За здравето на скалпа и косата ни е важен не само гена, но също хормоналния баланс, функцията на щитовидната жлеза и хранителните ни навици. Тук ще ви представим 6 типа храни и натурални средства, богати на витамини и минерали, които спомагат за…
Антибиотиците се превърнаха в един от най-често предписваните лекарства днес. В резултат на това хората приемащи антибиотици са с нарушени храносмилателни системи и по ирония на съдбата, са намалили техния естествен имунитет към всички видове инфекции в бъдеще. Представяме ви няколко естествени антибиотика, с помощта на които ще се отървете от инфекциите без да нарушавате…
Хранителните алергии при децата са изключително често срещани, особено в последно време. Но добрата новина е, че има много начини за предотвратяването и спирането на развитието им. Последните проучвания показват, че хранителните алергии се срещат при 1 от 20 деца. Симптомите на алергия варират от леки до тежки. Най-тежък тип алергична реакция е анафилаксия, която…
Хлорофилът е зелен пигмент в растенията, който улеснява абсорбирането на слънчевата светлина. Хлорофилът има способността да трансформира тази светлинна енергия, като я използва за различни процеси като фотосинтеза. Съществуват различни форми на хлорофил, но най-важният и разпространеният е хлорофил А. Интересен факт е, че молекулната структура на хлорофила е подобна на тази на хемоглобина, който…
Тахан е паста, направена от смляно сусамово семе. Той е незаменима част от кулинарията на Близкия Изток, но е широко използван също в страни като Гърция, Израел, Турция и Северна Африка. Познат е повече от 4000 години, но до скоро се предлагаше само в био магазините. Добрата новина е, че таханът вече може да бъде…
Мнозина почитатели на сладкото често задават въпроса: Колко захар е приемливо да се приема? Истината е, че рафинирана захар няма нито едно полезно действие за тялото ви, но отказването ѝ може да направи чудеса за вашия организъм. Представяме ви само 8 от иначе безбройните причини да изключите рафинираната захар от ежедневието си. Да засилим имунната си…
Сърцето е един от най-важните ни органи, но дори и здраво, то не може да функционира правилно ако другите органи и системи в тялото ни не работят правилно. Здравето на сърцето ни зависи от: Нервната система Дихателната система Храносмилателната система Кръвоносните съдове Най-добрите храни подпомагащи тези жизненоважни органи и системи са: Храните, богати на омега-3…
Диабетът е хронично състояние, при което тялото не произвежда достатъчно инсулин или клетките на тялото не реагират правилно на инсулина, който се произвежда. Някои хора вярват, че след като са диагностицирани с тази болест, те ще трябва да бъдат на медикаменти за цял живот. Въпреки това, много хора с диабет тип 2 са в състояние…
Много наричат дехидратора фурната на бъдещето заради способността му да запазва всички ценни съставки и хранителни вещества на продуктите като не ги нагрява с повече от 47 ° C, а с помощта на равномерно разпределена температура и въздушен поток ги суши. Дехидраторът запазва всички ценни хранителни ензими на храната живи. Трябва да отбележим, че дехидраторите…
Когато искаме да извлечем всички ползи от чистия мед е необходимо не само да спазваме някои правила за употребата му, но и се уверим в неговата чистота. Представяме ви няколко лесни начина да проверите чистотата на меда в домашни условия. Четете етикета. Първата стъпка, естествено е да прочетете етикета на буркана с мед още в…
Купувайки от локалния регион, ние не само получаваме свежи и вкусни продукти, но също подкрепяме цели семействата и общности и спомагаме развитието на малкия бизнес у нас. Но това е само една от причините да го правим. Запознайте се с нашите топ 8 причини да купуваме местни продукти. Подкрепяме хора вложили сърцето и душата си…
Много от хората, които се придържат към веганския или вегетарианския начин на хранене често биват питани „А от къде си набавяш протеините в менюто?“, защото всички знаем, че недостига на протеин в организма може да доведе до сериозни здравословни проблеми. Ето и 8 признака, че има недостиг на протеини в организма ни. Често чувство на…
Медът е най-богатия източник на живи, лечебни ензими в Природата. Направен от цветен нектар, той е богат на витамини, минерали, аминокиселини, пробиотици и има мощни противовъзпалителни, антибиотични и противогъбични свойства. Силата на тази храна е известна от хилядолетия и още от древни времена е била използвана за лечението на болести и външни наранявания. Медът е…
Куркумата е една от основните подправки в кърито, но по-известна е с това, че е може би една от най-мощните билки на планетата помагаща в борбата за спиране развитието на множество, иначе неизлечими болести. Тя има толкова много лечебни свойства благодарение и на едно от основните си съединения куркумин. Много от проучванията свързани с куркумина…
Кафето е умерено киселинна напитка Алкално-киселинният баланс в организма ни е изключително важен, за да сме здрави и да се чувстваме добре. Небалансираното pH с преобладаващи киселинни нива води до храносмилателни проблеми, умора и отпадналост. Зависимост Кофеинът е слаб стимулант на централната нервна система и предизвиква зависимост. Когато сме пристрастени и не получим дневната…
Много наричат кокосовото масло „ вълшебен еликсир“ и то наистина е такова, а ето и 7 причини за това непреувеличено наименование. Богато на полезни мазнини Нашето тяло бързо превръща тези мазнини в чиста енергия – гориво за мозъка и мускулите ни, а не я съхранява като мазнина. Помага за регулирането на теглото Проучвания установяват, че…
Свикнали сме да чуваме, че животинското мляко е основен източник на калций, но в последно време мнението на обществото е, че това са митове разпространявани от млекодобивната индустрия. Много учени твърдят, че даже напротив, млякото е вредно за нас и нашите деца, защото калция от животинско мляко не се абсорбира от организма ни така, както…
Искате да увеличите суровата храна в ежедневния си начин на хранене, но не сте сигурни как и от къде да започнете? Представяме ви няколко лесни начина как да направите това. Ако четете тези редове, значи вече знаете за многобройните ползи на този тип храна, остава да се запознаете с нашите съвети и просто да започнете….
За начало е добре да споменем, че ядките са най-полезни за организма ни, когато са сурови, тоест не са преминали през термична обработка. Суровите ядки са богат източник на полезни мазнини, минерали и витамини. Когато печем ядките тези мазнини се променят и свързването им с водата става почти невъзможно и съответно и те стават трудно…
