Песто с магданоз и босилек

веганско песто

Това не е класическа рецепта за песто, не съдържа пармезан или кедрови ядки, но е също толкова вкусна. Насладете й се.

Съставки:

2 връзки магданоз (без дръжките)

1 връзка босилек (без дръжките)

1 скилидка чесън

сокът на 1/2 средно голям лимон

1 ч.л чили на прах или 1 цяла изсушена чили чушка

150-200 мл зехтин

50 мл вода

1 ч.л. хималайска сол

Начин на приготвяне:

В блендер или кухненски робот сложете всички съставки и блендирайте на бавна скорост 1-2 минути. Изсипете в буркан и съхранявайте в хладилника до 2 седмици.

Добър апетит!