На къмпинг в Гърция, когато не ядем месо и млечни продукти

на къмпинг в Гърция

 

 

Лятото е в разгара си, а възможностите да прекараме време на открито са безброй. Но как да изкараме една незабравима почивка сред природата, ако сме вегани без да рискуваме начинът ни на хранене да бъде предизвикателство и повод за лошо настроение?

В тази статия ще ви запознаем с един изключително приятен и достъпен начин да си починете, да се забавлявате и храните пълноценно.

Почивката с палатка в Гърция е едно от любимите неща, които чакаме цяла зима, а храната там е свежа и много вкусна.

Първо е важно да ви информираме, че къмпингите в Гърция са добре оборудвани с хладилници, фризери, а някои дори с кухня и посуда за готвене.

Добре е преди да поемете към желаната лятна къмпинг-дестинация, да се „въоръжите“ с всички необходими за готвене или подготовка на прясна храна пособия. Това са дъска за рязане, нож, тиган, малка тенджерка, скара или котлонче, разклонител с дълъг кабел, защото всички къмпинги предлагат и опция да се включите към общата ел. мрежа, лъжици, вилици, пластмасови чинии и чаши (но можете да си вземете и стъклени такива). Не забравяйте също и пасатор (или нутри булет блендер), торбичка за прецеждането на ядково мляко и стъклено шише в което да го съхранявате. Добре е да разполагате и с малка цитрус изстисквачка, за да приготвяте с нея сутрешния си фреш от лимон и портокали. Ще ви трябват и пластмасови кутии за многократна употреба, в които да слагате сварените предварително бобови храни, за да можете да ги съхранявате в общия хладилник на къмпинга и добавяте към салатите или хапвате като основно ястие. Носете си леща, боб, булгур, пълнозърнеста паста, тахан, мед, нахут (за да си направите хумус), овесени трици, сол, черен пипер и други любими подправки, както и сурови енергийни блокчета и ядки.

От всичко гореизброено, разбира се ще имате нужда, ако сте решили поне едно или повече от храненията ви да бъдат под дебелата сянка пред палатката ви в компанията на добре изстудено бяло био вино, което също можете да си вземете от вкъщи.

За любителите на гръцката кухня и романтичните семейни ресторантчета изборът също е голям. В таверните често всички ястия са месни или на базата на млечни продукти, но гърците предлагат също множество блюда подходящи за вегани, достойни и за най-капризните. Спокойно можете да поръчате традиционната гръцка салата без фета сиренето, а разядката от печен патладжан е направо божествена (някои слагат майонеза в нея, за това попитайте сервитьора преди да поръчате). Във всеки ресторант могат да бъдат поръчани зеленчуци на скара нежно посипани с балсамова редукция. И след като сме на почивка защо да не си позволим и малко препечен на жар хляб, намазан със зехтин и поръсен с риган?

на къмпинг в Гърция, таверна

Във всички супермаркети в близост до къмпингите се предлага чудесен избор от свежи зеленчуци и плодове на достъпни цени, които ще ви помогнат да си набавите нужните витамини, минерали и ензими.

на къмпинг в Гърция, пазар

Това са едни от важните неща за една незабравима веганско-гръцка-къмпинг почивка. Останалото го знаете, за това грабвайте палатката, сгъваемата маса и столове, надуваемия дюшек и тръгвайте без да му мислите много. Резервацията на място за палатка в къмпингите на северозападните гръцки курорти и Йонийските острови не е необходима, така че бъдете спонтанни. Цените във всички гръцки къмпинги са почти еднакви, а за двама човека, малка палатка и автомобил ще отброите около 25-30 евро.

Приятно и здравословно лято!