Цветна салата

цветна салата за обяд

Тази вкусна и многоцветна салата е полезна, но в същото време и много засищаща. Краставиците и доматите ще хидратират организма ви, спанакът ще ви зареди с всички нужни витамини и минерали, а авокадото ще достави на организма ви калий и добри мазнини.

Съставки за 1 порция:

1 краставица

1 шепа бейби спанак

1/4 глава червен лук

1 домат

1 средно голямо авокадо

1/6 връзка магданоз

1 лимон

зехтин, сол и пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

Сложете измитите спаначени листа в купа за салата.

Нарежете краставицата, домата и лука и ги сложете при спанака.

Обелете авокадото и в отделна купичка го смачкайте с вилица или пасирайте с пасатор, заедно с магданоза, няколко капки лимон, пипер и сол на вкус. Оформете с две лъжици и сложете получилата се паста в салатата.

Овкусете със зехтин, сол и лимонов сок.